Le Connaught Bar

«Quand je pense au Connaught Bar, je reviens encore et toujours à l'hospitalité, à la méthodologie et aux expériences de qualité que j'y ai vécues au cours des dix dernières années.» – Massimo Bottura

Recréez les cocktails signature du Connaught Bar à la maison, avec plus de 200 recettes de boissons et d'ingrédients faits maison.

Entrez dans l'un des meilleurs bars du monde et apprenez comment les mixologues virtuoses du Connaught Bar créent 100 cocktails élégants – à la fois contemporains et classiques intemporels – avec des recettes faciles à suivre et des instructions claires sur la façon de les recréer à la maison. Outre des conseils d'experts pour les outils de bar essentiels, la verrerie et les spiritueux, il y a 120 recettes supplémentaires de sirops faits maison, de spiritueux infusés et de garnitures que le Master Mixologue Agostino Perrone et son équipe utilisent pour créer leurs célèbres boissons signature, y compris le fameux Connaught Martini.

Chaque recette de cocktail est présentée avec un récit de Perrone sur l'inspiration et les ingrédients qui font de ces cocktails de véritables expériences sensationnelles. Avec une préface du chef légendaire Massimo Bottura et un avant-propos d'Anistatia Miller, et des photographies de cocktails spécialement commandées à Lateef Okunnu, The Connaught Bar est le livre de recettes de cocktails et d'hospitalité ultime et un compagnon indispensable.

• Format: Relié
• Taille: 270 × 180 mm (10 5/8 × 7 1/8 po)
• Pages: 256 pp
• Illustrations: 110 illustrations
• ISBN: 9781838668105