Le cocktail Martini

Un martini classique comprend du gin, du vermouth, parfois des amers, un zeste de citron ou une olive, et de nombreuses opinions – ce sont ces opinions que Robert Simonson, rédacteur spécialisé dans les cocktails au New York Times, révèle dans son exploration de la longue et complexe histoire du martini classique et de ses subtiles variations. Le livre présente des exemples de recettes ancestrales, comme la première recette de martini publiée en 1888, des versions modernes créées par certains des meilleurs barmen du monde, et des martinis recherchés par des passionnés du monde entier, du Dukes Bar au Dukes Hotel London au Musso and Frank Grill à Los Angeles. Dans The Martini Cocktail, vous découvrirez tout ce que vous devez savoir sur les composants qui font un excellent martini, ainsi qu'une collection de 50 recettes pour créer vos propres boissons (et former vos propres opinions) à la maison.