Refreshment stall

Le meilleur de la cuisine de bistrot française – des saveurs simples mais sophistiquées – par la propriétaire et chef du célèbre restaurant new-yorkais. Buvette célébrera et capitalisera sur la tendance des repas informels et des réceptions simples, mais avec un flair délicieux. Jody Williams, propriétaire du restaurant Buvette, montre au cuisinier amateur comment créer des repas décontractés et raffinés sans dépenser beaucoup d'argent ni de temps. Elle a une certaine esthétique qui est une combinaison de cuisine de bistrot italienne et française, en ce sens qu'elle utilise des combinaisons de saveurs sophistiquées, mais préparées de manière simple pour créer des plats inoubliables. Une table confortable et intéressante fera de vos repas un plaisir et Williams offre des suggestions pour utiliser des assiettes variées (de vos étagères ou du marché aux puces) et vous aide à penser de manière créative à la façon de servir les aliments, comme servir de la crème glacée dans une tasse de thé, ou de la mousse au chocolat dans une cuillère à soupe en argent. Il y aura des recettes comme les beignets de ricotta, le pain de carotte à la cuillère, les choux de Bruxelles râpés au pecorino et aux noix, les chips de pommes de terre.